HUERTO FINALES DE MAYO 2013

El presente año ha sido un tanto irregular, por estas fechas y en circunstancias normales ya estaría cogiendo los primeros frutos del huerto pero el clima que estamos teniendo en esta primavera loca lo ha retrasado todo e incluso algunas plantas las he tenido que reponer porque se habían perdido.

Los altibajos en las temperaturas que estamos teniendo una semana si y otra no y el viento persistente que no termina de irse nos tiene a todos los hortelanos dislocados.

Las matas de los tomates corazón de toro están fuertes y sanas y los frutos están cuajando casi todos, ya superan los 70 cm de altura y han echado la segunda flor.

Los tomates de pera está creciendo muy deprisa, pero aquí ya se sabe, como pille buen tiempo el tomate va que vuela. Muchas matas de estos tomates superan ya a los de corazón de toro.

Los que si se les ve crecer todos los días son los zapallitos de tronco, ¡que plantas más extraordinarias! y están cargadas de fruto.

Por su parte los tomates rosados y los de Richard también crecen muy rápido. Éstos últimos proceden de semillas de Estados Unidos y dice el amigo Richard que algunos ejemplares superan el kilo y medio de peso. La verdad es que han adelantado a los rosados y están desarrollando un tronco bastante gordo, siendo también las flores muy grandes.

En estos días he recogido también las semillas de habas, las dejaré que se terminen de secar y luego las guardaré en una caja con azufre y un poquito de oxicloruro de cobre para que se mantengan bien para sembrarlas en la próxima campaña.

Los mangos también han notado la bajada de temperaturas que hemos padecido por nuestra costa y se pararon un poco, perdiéndose muchas flores, aunque en los últimos días se les ha visto de nuevo crecer. No hay que bajar la guardia con ellos y hay que tratarlos con cobre todas las semanas. El patrón Gomera 3, que tengo debajo de las araucarias, no ha echado flores este año, espero que las eche más tarde ya que tenía intención de hacer un plantero para sembrar el primer bancal y el que hay por encima del Cortijo.

Los aguacates ha sido otro producto que ha sufrido las inclemencias del tiempo, han cuajado muy pocos frutos y los árboles, con sus brotes nuevos, han sido castigados mucho por el viento. El aguacate bravo que hay junto al pozo está cargado y este verano tengo intención de echar un plantero.

El amigo Joaquín Montes ha saneado las plataneras que había junto a la acequia que habían sido invadidas por las zarzas y ya no había quien pudiera pasar por allí. En estos días cortarán ya el agua de la acequia Almansa para limpiarla y a comienzos del mes que viene comenzarán los turnos de riego. Yo, antes de que la corten, he dejado la alberca rebosando de agua.

REGANDO EL BANCAL PARA LAS HABAS

Esta mañana, mientras que los jóvenes de Sevilla que están en el Cortijo se iban de barranquismo a "La Junta de los Ríos" (río Verde y río Seco), yo he aprovechado para echar agua en el 2º bancal (está pasando agua por la Acequia Almansa).

Previamente he retirado todas las plantas de tomates y berenjenas y las he amontonado en una pila para quemarlas la próxima semana. En nuestra zona está prohibido quemar ramas hasta el 15 de octubre,  algunos vecinos se han llevado un buen repullo con las multas que les han puesto.

Aproximadamente he regado una tercera parte del bancal. Este año sembraré de habas un kilo y medio más o menos.

Para sembrar las habas la tierra tiene que tener jugo; es decir, tiene que poseer humedad suficiente como para que la semilla de haba pueda germinar y brotar.

Si todo va bien, el lunes por la tarde araré la tierra y la surcaré y el martes sembraré las habas.

De camino para el Cortijo, me he encontrado con Paco "El Come Uvas" y al preguntarle si había sembrado las habas me ha dicho que él las va a sembrar en la menguante que ha entrado ahora, que lo hará a mediados de la próxima semana.

Al preguntarle que por qué era mejor en la menguante, me ha dicho que de esa manera la mata de la haba crece menos y cuajan desde las flores inferiores. De la otra manera crecen tallos muy largos y cuajan solamente las flores de arriba.

Yo no soy muy partidario de esas teorías que  condicionan la buena o mala cosecha a las fases de la luna, ni mucho menos a las confluencias estelares o planetarias, pero también me gusta estudiar y escuchar el saber popular, cuyos conocimientos son fruto de la observación y experiencia de muchos años. Lo que yo he aprendido sobre agricultura ha sido a base de escuchar a unos y a otros; también, de leer manuales sobre el cultivos de las plantas y, por supuesto, a base de mi propia experiencia. El "Diario de un Campesino", que ahora llevo, es la culminación de 6 años de anotaciones, éxitos y fracasos con la agricultura y su mundo.

Llevo sembrando habas muchos años y mi experiencia sí que me ha enseñado a que más que a la luna hay que conocer las características climáticas de la zona donde vives (en este caso cultivas) y adaptarte a ellas, y otra cuestión fundamental es la técnica de cultivo que realices para cada planta, las necesidades que cada una precisa y los cuidados que le des.

Ya, el día que las siembre, comentaré como lo hago yo.

PREPARANDO LA TIERRA PARA LAS HABAS

Esta mañana madrugué (hacía fresco, aunque luego hemos pasado más calor que en el verano) porque la lista de tareas era larga.

Me fui con la intención de quitar las plantas del huerto de verano y dejar la tierra limpia, ya que el viernes quería regarla (han cargado hoy la acequia Almansa) y a primeros de la semana que viene (con jugo en la tierra) pues sembrar las habas.

Cuando llegué, al ver que pasaba agua por la acequia, preparé los tubos del riego de las patatas y les metí el agua. Han llevado un buen riego. Después llené la alberca hasta los topes.

Ya, más bien tarde, me puse a quitar las plantas de los pimientos y las cañas de los tomates de ensalada y de los Cherrys y como tenía que hacer otras cosas más urgentes dejé el trabajo a medias. Queda por tanto que arrancar las plantas de los tomates y las de las berenjenas, darle una pasada rápida con la desbrozadora, regar la tierra, echarle estiércol, ararla y surcarla (¡una buena "peoná"!).

Y como el día tiene las horas que tiene, pues no podemos hacer más, así que en otra ocasión seguiremos con la faena. Si uno quiere disfrutar del campo, éste no te puede estresar y lo que no se haga hoy se hará cuando se pueda (aunque la verdad es que me faltan horas del día).

Tuve que cambiar de actividad y me puse con la puerta de la cocina, hacía falta tenerla lista para el fin de semana. Le he dado dos vueltas de barniz y le he colocado los cristales, el primo Víctor Cordón me los trajo ayer y hoy ya se han quedado puestos. El resultado ha sido estupendo, ahora parece una puerta antigua y no vieja como parecía antes.

SIEMBRA DE SEMILLAS DE MANGO

Hoy he terminado de sembrar las semillas de mango. En total han sido 25 semillas. Las he colocado en el invernadero. Hay una semilla que sembré el día 2 de septiembre, el día 5 sembré 12 más y hoy he sembrado las 12 restantes.

En pocos días comenzarán a brotar.

Por cierto, esta tarde han cargado la acequia Almansa.

RECOLECTANDO GUINDILLAS

Las plantas de guindilla suelen echar dos cosechas al año.

La primera cosecha en nuestra zona se recoge en la primera quincena de agosto, pero este año se me ha echado el tiempo encima y no las he podido recolectar antes. Los siguientes frutos ya están cuajando y saliendo flores nuevas.

Ahora lo que hay que hacer es secarlas al sol. El problema que tenemos en nuestra costa es la elevada humedad y la condensación que se produce por las noches (el relente), que se enmohecen y se pudren. Yo las seco al sol pero debajo del porche, para evitar los relentes. 

La recolección de las guindillas es muy entretenida, he tardado casi una hora en coger los frutos. Empiezas por una rama, te vas a otra y te das cuenta que te has dejado muchas atrás. También hay que cogerlas con la presión suficiente como para arrancarlas sin el tallo pero con cuidado de no aplastarlas. Mañana le daré un buen riego porque mientras las cogía me he dado cuenta que las he tenido un poco abandonadas.

De las 8 papayas que se han criado en el vivero me he traído 4 para sembrarlas en estos días en el tercer bancal, junto a las que hay. Otras plantas se las va a llevar el amigo Antonio Hernández y reservaré otras por si las quiere el amigo del Campo de Dalías.

Los injertos de mango continúan creciendo con fuerza, incluso uno de ellos comenzó la segunda crecida y lo he despuntado para que broten las yemas laterales.

También las patatas han empezado a salir, muy pronto. He arañado la tierra un poco y tiene mucha humedad todavía. No las regaré hasta que estén todas bien brotadas. Ya os comentaré como las aporco, les meto el agua y en una semana se cierran los surcos.

También cargaron ayer la acequia del camino de la Vega Primera.

EVOLUCIÓN DE LAS PÚAS DE MANGO

En estos días de agosto estamos más lejos que cerca del cortijo con lo que hemos dejado un poco aparcadas las faenas agrícolas.

En primer lugar porque el hotel estaba lleno (hemos tenido la visita de unos amigos de Salamanca muy especiales, nos han dejado  huella y un recuerdo imborrable, también los jóvenes de Andújar han llenado de alegría y entusiasmo el cortijo) y las familias necesitan su intimidad.

En segundo lugar, y no menos importante, porque eran las fiestas del pueblo y es la ocasión para reunirse toda la familia, nos juntamos en total 17.

En tercer lugar porque Almuñécar en estas fechas está "p'a rebentar". Preferimos estar fuera, ya que la invasión que recibimos asalta nuestra propia intimidad.

Así que por estas causas tengo un poquito descuidadas mis tareas agrícolas.

Metiéndonos ya en faena, para el viernes de esta semana vuelven a cargar la acequia Almansa y hay que organizar los riegos. Tengo también que preparar un trozo de tierra en la hoya, donde puse el año pasado la hortaliza, porque voy a sembrar ahí las patatas extratempranas (en otras zonas le llaman todo lo contrario: "tardías"), ya os contaré como se dará la cosa.

Pero lo más interesante que quiero resaltar ha sido la evolución de las púas de mango que injerté el 3 de agosto. Comenté en otros post anteriores que muchas púas se habían secado por la punta demasiado pronto y algunas de ellas venían con la yema apical cortada. Cuando vi aquello al par de días me entró el canguelo y ante el temor de que se me terminaran secando les metí otras tantas púas de mis mangos, sobre todo en los árboles que vi peores púas.

Pues, cual ha sido mi sorpresa cuando me he dado una vuelta esta tarde por los bancales y he visto que  estaban brotadas todas las púas, tanto las que se les había secado la punta, como las cortadas, que lo han hecho por yemas lateras y, por supuesto, las que puse de mis árboles. De los 9 mangos que injerté este año, a 3 o 4 púas por árbol, solamente una púa del total me ha fallado, con lo que el resultado ha sido muchísimo mejor de lo que esperaba en un principio.

TURNO DE RIEGO

24 días ha tardado el agua en volver por el pago del "Barranco de Ítrabo". Ayer día 23 volvieron a cargar la acequia Almansa. Calculo que el próximo será a mediados de agosto.

Como sabía que estaba el agua al caer preparé todas las tuberías y gomas para llegar hoy temprano, pegarle un tirón al motor y regar. Yo solamente riego los aguacates y el huerto, los bancales de chirimoyos los riega Juanma y los marjales de la vega los riegan los regadores de la Comunidad de Regantes.

El motor de gasolina saca aproximadamente unos 40 mil litros por hora. Yo lo he tenido hoy arrancado 5 horas con lo que aproximadamente he gastado unos 200 mil litros de agua. ¿Qué os parece? ¿No pensáis que es un derroche? Yo pienso que sí. Los bancales se inundan de agua de orilla a orilla, imagino al pobre árbol, si tuvieran conciencia, lo que pensaría: "me paso un mes sin beber una gota de agua y en un día  me ahogan". Esta técnica no tiene que ser ni buena para la planta ni económicamente rentable y más en una zona con carencias hídricas históricas.

Al hilo de esta cuestión, el viernes pasado día 22 de julio, tuve una cita con el responsable de agricultura de la nueva corporación municipal. Estuvimos hablando de la necesidad de rescatar el Plan de Modernización de las Vegas de Almuñécar. Conocía el proyecto y dice que en pocas semanas se reunirá con las Comunidades de Regantes y con los responsables del proyecto y estudiarán de nuevo su viabilidad. Me sonó un poco a palabras de político, esperemos que se lo tomen en serio, porque con lo que se gasta en esta Vega en regar un año tendríamos agua para poder regar 10 mediante un sistema controlado.

Mientras regaba recogí el orégano para que se secara.

LABORES VARIAS

Esta tarde se llevan el agua de la acequia Almansa porque están terminando de regar por nuestra zona. Calculo que hasta dentro de unos 20 días no volverán a echarla. Para que aguanten mejor las plantas estas tres semanas sin agua le he dado a todo otra vuelta de agua.

Hablando con los viejos del lugar me comentan que ni ellos, ni sus padres, ni sus abuelos han visto nunca río Verde con agua durante 2 años seguidos, los 365 días. En el vídeo que adjunto se ve el caudal de agua que lleva actualmente el río. Algún día nos acordaremos de los buenos tiempos.

Cambiando de tema, ya me ha ocurrido en otras ocasiones, que se rajan los tomates. Es, sin duda, por exceso de agua, así que hoy los tomates se han quedado sin riego, aunque la verdad todavía tenían humedad en la tierra.

Algunas plantas de los pimientos segundos, un par de berenjenas y los brotes nuevos de algunos mangos tenían pulgón. Tras recoger una caja de pimientos les he echado a todas la plantas afectadas rotenona mezclada con cobre. Es un método eficaz y ecológico, y hasta dentro de dos semanas estaremos libres de ellos.

Las panochas del maíz rosetero están engordando, y va haber bastantes, aunque me sorprende que las plantas estén tan amarillas. Le preguntaré al amigo Antonio si es que esta variedad es así o que han tenido carencia de algo.

Los cherrys ya están produciendo abundantemente (no doy abasto con los tomates, me pongo de gazpacho pleno). Las berenjenas y el resto de hortalizas son también abundantes. 

Las ciruelas negras se están cayendo, el viernes cogeré una caja para la familia de Granada. Ya mismo me pasa como el amigo del Campo de Dalías, que me las voy a comer hechas pasas.

Estuve también recogiendo y guardando unas gomas de goteo perforadas que utilicé el año pasado  para el riego de la hortaliza. Las utilizaré cuando siembre los cipreses de la cerca del camino.

Ya son tiempos de ir buscando la sombra y el frequito. Al campo hay que ir muy temprano, por la mañana, o cuando esté cayendo el sol. Hay quien, en medio del día,  prefiere refrescarse dándose un bañito en la playa. Yo soy más bien de secano, así que me suelo refrescar más por dentro que por fuera: cervecita, clarete fresquito o Rueda blanco frío.

El muro sur de las chumberas sigue subiendo.

ACEQUIA ALMANSA

Esta semana han cargado la acequia Almansa que, como sabéis, pasa por mitad de la finca.

Mientras que el plan de modernización de regadíos de nuestra comarca siga paralizado y bloqueado por parte de la Junta, tenemos que seguir regado con el sistema de riego por inundación que, como ya sabemos, no es el más adecuado por muchas razones.

Este año, como el anterior, no habrá escasez de agua, con lo que podremos regar aproximadamente cada 20 días. Con esta periodización los árboles adultos aguantan perfectamente de un riego a otro.

Recuerdo que en algunos años de los 90 tardamos en regar los chirimoyos 90 días. Los acuíferos se salinizaron y muchas fincas se perdieron por regar con exceso de sal. Nosotros nos salvamos por el pozo que aguantó dignamente. Regaba un día 7 u 8 árboles y se agotaba, pero al día siguiente se recuperaba un poco y regaba otros tantos. Espero que no vuelvan esos tiempos (aunque sospecho que antes o después volverán).

El agua suele estar pasando pon nuestro pago aproximadamente una semana, con lo que le procuramos dar un riego cuando cargan la acequia y otro antes de que se vaya el agua. Pues bien, eso es lo que hice ayer, arranqué los dos motores y "ahí llevas agua".