AMANTES DEL CAMPO

jueves, 29 de septiembre de 2011

SEGUIMOS CON EL MURO DE LA ENTRADA

Estos días no he podido sacar mucho tiempo para el cortijo: las clase, las reuniones, las evaluaciones iniciales, etc. me tienen todo el tiempo ocupado. Solamente he ido un par de días al campo y durante un rato solamente.

Mi único trabajo ha sido terminar de rellenar el muro hasta el nivel que está levantado. Después he acercado probetas, para que nos pillen más a mano, cuando continuemos con la obra. Me gustaría mañana viernes echar un rato por la tarde. Necesitamos tener la obra lista para mediados de octubre porque tenemos ocupado el cortijo.


He limpiado también el espacio central que hay entre el muro antiguo y el que estamos levantando ahora.

Por su parte, comentaré que las patatas siguen creciendo cada día. No las he podido labrar por falta de tiempo, pero no me preocupa demasiado ya que les hice unos surcos bastante anchos, la tierra está muy esponjosa y pueden desarrollarse sin problemas los brotes en su interior.

Los mangos ya están echando brotes largos. Algunos huesos echan más de un brote, en un principio, es conveniente dejárselos todos, pero más tarde serán los brotes más fuerte los que dejaremos.


Esta tarde he llevado 24 bolsas más al vivero por si encontramos huesos de la variedad Gomera 3, ya que los amigos Antonio Hernández y Mateo quieren sembrar en sus cortijos plantas de mango.

A mí me quedan 6 o 7 huesos, el resto los intentará buscarlos Mateo.







lunes, 26 de septiembre de 2011

SEGUIMOS CON EL MURO


Otro Domingo más y otro poquito de muro, ya sí que se va viendo el final.

Como siempre, la cuadrilla dominguera, nos distribuimos cada uno en su sitio y al tajo (nunca mejor dicho). Víctor es muy polivalente: lo mismo hace mezcla, que alarga probetas, como abastece de agua; es un fiera. Yo, más moderado, también hago lo que puedo; sobre todo, atiendo que a Silvio no le falte de nada, ya que él es el verdadero maestro de obras.

Colocamos un mallazo y lo rellenamos de una buena capa de hormigón. Por el extremo más bajo nos queda un par de filas de probetas y por el más alto 5 o 6. A partir de ahí seguiremos subiendo hasta terminar.

Esta semana intentaremos echar un par de tardes y, de nuevo, el domingo que viene le daremos un buen avance.

Otra cosa, las esponjas ya van engordando. Al principio no se ven porque se confunde con los aguacates, pero en cuanto aumentan de tamaño se las empieza a distinguir.

sábado, 24 de septiembre de 2011

MURO DE ENTRADA Y OTRAS


Esta semana hemos podido echar dos días de trabajo en el muro de entrada al cortijo.


Yo he estado de peón: haciendo la mezcla, alargando probetas, rellenando con escombros, etc., mientras que Silvio hacía el trabajo fino de colocar las probetas, controlar el nivel y el hilo; en fin, un equipo bien compenetrado.


Calculamos que, del tramo que estamos levantando, nos queda la mitad más o menos. A mitad de muro vamos a colocar un mallazo, que pille el muro y un metro de relleno, y a partir de ahí seguiremos subiendo la última fase. Estamos reforzando también la estructura con pilares hechos de piedra e hierro cada 2 metros aproximadamente.


El domingo vendrá el primo Víctor y le daremos un buen avance.


Por su parte, las patatas han dado un estirón tremendo desde que le dimos un riego la semana pasada. Hay mucha juncia en un lateral, que intentaré quitarla cuando las labre.



Dando una vuelta por los chirimoyos de la hoya he visto que la variedad Campa están en su punto, Juanma las cogerá la próxima semana. Yo me he adelantado y he cogido unos cuantos ejemplares, los primeros se cogen con muchas ganas. Esta variedad es la más sabrosa y la mejor de comer, ya que tiene muy pocos huesos, pero al ser su maduración muy rápida tiene la pega de que su comercialización es más problemática. 



domingo, 18 de septiembre de 2011

FIN DE SEMANA BIEN APROVECHADO

Pues si, no hemos parado de hacer faenas en el cortijo.



Nos tocaba el turno del agua y, aunque la vega todavía mantenía la humedad del riego anterior, a los bancales les venía muy bien un refrecón. Los chirimoyos de la variedad Campa, situados en los bancales, en un par de semanas estarán para cogerlos y con el agua engordarán un poquito más. Al resto le falta todavía un mes largo para comenzar la cosecha. Los árboles tiene mucha fruta y buena, de los precios mejor ni hablar, ¡vaya mafia que tienen las corridas de fruta!


Aprovechando el agua le di un buen riego a las patatas, que ya están prácticamente brotadas todas, también seguí regando los tomates y los pimientos ya que todavía siguen dando fruto.


El bricolaje ha sido otra tarea del fin de semana. He restaurado la puerta de la cocina, eliminando las tablas verticales que tenía y le he colocado en la parte inferior tablas nuevas y en los huecos que han quedado encima les colocaré unos cristales, para tener luz natural en la cocina, sin que entre el frío o la lluvia.


Pero la faena más dura ha sido la continuación del muro de la entrada. Hoy domingo, de nuevo con Silvio y Víctor, le hemos dado un buen avance. Ya hemos calculado que como máximo en tres domingos lo terminamos.


A todo esto, nos dio tiempo de reunirnos el sábado con Víctor Cordón y familia en La Herradura. Estuvimos cenando en su terraza contemplando los reflejos de las luces en el mar. La verdad es que con buena compañía todo se ve y sabe muy bien.


También he colocado las etiquetas actualizadas a los mangos. En ella escribo si proceden de bolsa o sembré directamente las semillas en el suelo; el año de injerto y la variedad.



Las flores de las esponjas ya se están abriendo, si todo va bien, para diciembre estarán los frutos de coger. Es curioso ver las rastras de la planta enredadas entre las ramas de los aguacates y el color amarillo de sus flores.



miércoles, 14 de septiembre de 2011

SIEMBRA DE SEMILLAS DE MANGO

Hoy he terminado de sembrar las semillas de mango. En total han sido 25 semillas. Las he colocado en el invernadero. Hay una semilla que sembré el día 2 de septiembre, el día 5 sembré 12 más y hoy he sembrado las 12 restantes.

En pocos días comenzarán a brotar.

Por cierto, esta tarde han cargado la acequia Almansa.

martes, 13 de septiembre de 2011

VISITA DEL TÉCNICO AGRÍCOLA

Desde hacía tiempo tenía interés en que algún especialista en la materia le echara un vistazo a los bancales de mangos.

Yo siempre he seguido las instrucciones que me han ido dando los técnicos relativas a la siembra, desarrollo y mantenimiento de las plantas de mango, pero necesitaba la aprobación, el visto bueno  sobre el terreno de un experto en la materia.



Pues bien, ayer tuve la suerte de que se pasara por el cortijo el técnico de la finca municipal El Zahorí, nuestro amigo Dioni. Departimos durante más de una hora los pormenores del cultivo del mango. Yo hablo, pero a Dioni no lo podía callar.


En primer lugar me aconsejó que, cuando termine las reformas del muro sobre el primer bancal, que lo siembre de mangos, de la variedad Osteen, en una sola fila, pero con un marco de plantación de 2'5m. entre planta y planta.


Sobre el bancal de encima del cortijo me dijo también que era ideal para mangos, que estaba muy abrigado, soleado y se darían estupendamente.


Respecto a los mangos del 2º y 3er. bancal me comentó que estaban estupendos. Estuvo revisando los injertos, vio que estaban pinzados correctamente, Pero me dijo que en los próximos injertos que haga, realice el corte del tallo más alto, de esa manera evito tener que encañarlos posteriormente, ya que la misma rama del árbol me serviría de soporte para poder atar los brotes nuevos. Me dijo que la madera del mango se envejece mucho con el sol, con lo que hasta que el follaje no le de sombra al tronco, es conveniente durante el mes de abril blanquearlos con cal apagada. Respecto a introducir otra fila de mangos en el centro del bancal, a tresbolillo, me lo quitó de la cabeza; comentó que algún día se estorbarían y que la disposición actual de las plantas estaba perfecta (marco de 3m.).



Sobre los mangos antiguos, me dijo que el Nº 1 y el 3 sí que eran Irwin, pero que el Nº 2, que yo pensaba que lo era también, aseguró que era Tommy Atkins. Dice que es de las variedades más insípidas, que sufre ablandamiento pegando al hueso y que no interesa ni para la casa. Me aconsejó que sobre el mes de abril lo cortara, blanqueara el tronco, tapara con alquitrán los cortes de las ramas más gruesas y, al segundo año, lo injertara de la variedad Keitt. Resulta que el que yo llamaba "Osborne", también es Keitt, con lo que con esas dos plantas tendría fruto (para la casa) en fechas tardías, se viene para noviembre.




Comentó que en cuanto baje la temperatura las plantas de mango van a parar su crecimiento, pero que mientras siga el tiempo así, que no les falte agua, ya que había que aprovechar las últimas crecidas del verano.


Me aconsejó también que era conveniente dejar tres brazos a partir de la cruz del árbol, sobre los que irían los futuros injertos, me señaló la altura ideal para realizar los mismos y la conveniencia de eliminar los tallos largos, que puedan doblar las ramas, y, porque al hacerlo, la planta engorda más del tronco, que es lo que nos interesa al principio.


Al preguntarme sobre la semilla que usaba como árbol patrón, le enseñé la planta con los frutos y me dijo que era el mejor, su nombre es "Gomera 3" y es el mismo que ellos utilizan en la finca experimental.


En fin, la visita fue muy provechosa y lo que más me gustó fue que se llevo muy buena impresión sobre las plantas, que las veía fuertes y sanas, dijo que ya le gustaría ver fincas de mangos tan bien mantenidas como la mía. Yo me quedé un tanto descolocado, porque creía que me iba a tirar un poco de las orejas.

Finalmente me aconsejó tres tratamientos para el mantenimiento del mango:

1º Sobre la Bacteriosis, suele ser unas manchas negras que le salen en las hojas, dijo que le aplicase oxicloruro de cobre al 50% desde mediados de octubre hasta principios de abril.


2º Para el Oidium o ceniza, debería de aplicarle bayfidan o nustar, entre abril y junio.


3º, que era el que más me interesaba, me comentó que existía un producto que evita la floración de la planta, sobre todo, cuando todavía las éstas están pequeñas. Se trata de usar Fructyben, cuyo principio activo es el ácido giberélico al 1'6%, en cantidad de 10cc. por litro de agua. El tratamiento consiste en tres aplicaciones: a finales de octubre, a finales de noviembre y a finales de diciembre.

Dijo que no usáramos mojante en el ácido giberélico, en los demás si era conveniente.

Bueno y allí me dejó asimilando todo lo que me había dicho, que en resumen es lo que os acabo de comentar.



lunes, 12 de septiembre de 2011

MURO DE ENTRADA

Este fin de semana hemos retomado las faenas de albañilería con la reconstrucción del muro de entrada al cortijo.

Previamente hemos colocado en el camino de acceso al cortijo un cable de acero con un cartel de prohibido el paso, pero ya sabemos que quien tiene intención de pasar lo hace haya cartel, acero o lo que sea. Aunque como elemento disuasorio podría funcionar por un tiempo.

Hace unos días un conocido nuestro vio como otro vecino daba cuenta de mis papayas. Tuve que hablar con él muy seriamente, pero creo que por dentro le estaba dando igual. Veremos a ver lo que le  dura la reprimenda.

Justo el 24 de diciembre de 2009 (día de Nochebuena) y tras muchas jornadas de lluvia, cuando fui al cortijo, como cualquier otro día, me encontré con que el muro de la entrada, que tanto trabajo, esfuerzo y dinero había costado, se había caído al suelo. Cuando lo vi el alma se me vino abajo; jornadas de entusiasmo, de sudor, de gasto de energía (no solo mío sino que también de los cuñaos, Silvio y el primo Víctor), se derrumbaron en un solo instante.

Pero otros muros más altos han caído y la vida sigue hacia adelante; así que, después de darle muchas vueltas para ver como se arreglaba, hoy, por fin, hemos encontrado la mejor solución. Nos hemos puesto manos a la obra (Silvio, Víctor y yo) con la intención de levantar un escalón sobre los escombros caídos, clavando hierros y alternando probetas con piedras de gran dimensiones. Con ello, a nivel de superficie, ganaríamos alrededor de metro y medio de anchura para el camino.

Así que manos a la obra comenzamos limpiando el bancal de hierbas previamente, nivelamos el terreno sobre el que íbamos a levantar el muro y colocamos la primera fila de probetas. Poco a poco iremos subiendo el muro del camino.

Cambiando de tema; han brotado la mayoría de las patatas, también hay "roales" de juncia que ocupan todo el surco. cuando las aporque le daré una batida.

También los mangos "Osborne" están tremendos.



martes, 6 de septiembre de 2011

BRICOLAGE


Llevaba tiempo con ganas de meterle mano al banco de madera del porche. Meterle mano en el sentido de pegarle una mano de pintura, pero en el campo siempre hay tantas cosas que hacer que lo vas dejando y dejando, hasta que dices: hasta "hoy" hemos llegado y a coger la brocha se ha dicho.



Compré la pintura a que el amigo Juanito, que abre temprano, y pillé el camino del cortijo. Cuando iba por el Camino de la Vega Segunda, paré en el almacén de materiales y eché unos saquillos de cemento. Ya mismo comenzamos con las chapuzas.

El banco del porche es una donación del amigo Pepe Guevara, lleva en el cortijo 8 o 9 años y no le habíamos hecho nunca nada. Uno de los motivos por lo que le tengo cariño es porque lo hizo Pepe con sus propias manos. Lo tenía en su chalet del Puntal y cuando lo vendieron quiso que nos lo trajéramos al cortijo. Otro día os hablaré con más detalle de este hombre tan particular y que tanto ha hecho por el cortijo.

Pues manos a la obra, puse mi musiquita de "El Muro" de mi grupo favorito Pink Floyd y barrote a barrote, palo a palo, me lo cepillé en un par de horas.

Estaba tan animado con el trabajo bien hecho, que al ver los hierros de la mesa de madera con ese color que no decía nada, me decidí también a pintarlos. Bueno el resultado no ha sido malo, sí un tanto original.

La mañana estaba espléndida, corría una ligera brisa y, como se puede ver en las fotografías, el verdor de los chirimoyos de la vega provocaba un contraste impresionante con el mar y el cielo al fondo.

lunes, 5 de septiembre de 2011

COGIENDO MANGOS

Esta mañana, con la fresquita, he cogido los mangos 1, 2, 3 de la variedad Irwin y el Nº 4 de la variedad Osteen, tenían un aspecto estupendo.


Estos cuatro árboles son los únicos que tengo en producción y están injertados los dos primeros en el verano del 2008, el Nº 3 es más antiguo y el Nº 4 lo injerté en el 2009.


La cosecha ha sido, para mí, muy buena, sobre todo estoy muy contento con el Nº 4 (caja izquierda de la fotografía), que lleva solamente dos años injertado y ha pesado su fruto algo más de 18 kg.

En los árboles he dejado algún fruto para la casa y la familia, y los abortos de Irwin los he dejado todos para la casa (están más sabrosos que los ostros frutos).

El precio en las corridas de fruta estaba a 1'30 €, pero yo se lo he llevado directamente a la frutería "Mi huerta", donde Loli, que es más "apañá que las pesetas" me los ha pagado a 1'50 €.

Bueno, otra cosa que es de agradecer es el entregar la fruta y cobrar sobre la marcha. Aunque también me siento muy bien porque aunque yo sabía que el fruto estaba en su punto, las empleadas de la frutería lo han alabado como el mejor mango que han entrado en la tienda este año.

La mariposa de la foto lleva 4 o 5 días por los mangos. La tengo fotografiada en varias zonas.

sábado, 3 de septiembre de 2011

SIEMBRA DE PAPAYAS

Esta tarde he sembrado las 4 papayas que traje ayer en el tercer bancal.

La papaya es una planta arbórea; osea, no es ni hierba ni árbol, es una planta entremedias de una y otro.

La vida de una papaya es corta y en los países productores suelen sustituirlas a los 3-4 años porque crecen mucho y al aumentar los gasto por la mano de obra deja de ser rentable.

En Almuñécar las dejamos que crezcan y las vamos sustituyendo por otras plantas cada 7-8 años. Para los chirimoyos usamos ganchos largos que nos vienen también muy bien para recoger las papayas altas.

En nuestra zona, la producción de la papaya comienza al año siguiente de sembrarlas, ya que el invierno las para un poco, pero en sus países de origen dan fruto el mismo año.

Yo espero que las que he sembrado esta tarde comiencen a dar fruto el próximo año.