AMANTES DEL CAMPO

domingo, 30 de octubre de 2011

HAN BROTADO LAS HABAS


El martes 25 recogí, de  la tarde-noche anterior, 7 l/m2 más, con lo que el total de lluvias caídas ayer ha sido 38 litros.

El jueves 27 cayeron 17 l/m2, también un buen chaparrón, y el viernes por la tarde recogimos otros 3 litros más.

Las lluvias han empezado tarde, a finales de octubre, pero están cayendo bastantes litros y de forma regular. No están haciendo nada de daño, sino todo lo contrario. También para el fin de semana próximo espero otro golpe de lluvia bueno.


Las habas a los 8 días empezaron a salir. Hoy, después de doce días desde su siembra, he dado una vuelta por el bancal donde están sembradas y he observado que han nacido prácticamente todos los golpes.

También me he dado cuenta que la hierba no ha tardado también en brotar. La próxima semana daré una vuelta de escarda.


Mis planes eran los de arar estos días un trozo de tierra, a continuación de las habas, para sembrar el huerto de invierno, pero han surgido imprevistos y tengo que hacer un viaje a La Rioja, para estar en estos momentos apoyando a la familia. Cuando vuelva lo prepararé.


De camino que voy a la tierra del vino he recogido un poco de fruta para llevar. Llevo unos chirimoyos, aguacates, unas guayabas, un filodendro, bananas y un mango Keitt, de los Osborne.



lunes, 24 de octubre de 2011

LLUVIAS DE OTOÑO

Los pronósticos que anunciaban lluvias por toda España han acertado plenamente.

Un frente bastante activo ha barrido (en este caso ha mojado) toda la Península de Norte a Sur y de Oeste a Este. En el Cortijo hemos recogido 31 l/m2 a las 17:30 de la tarde. Después de esa hora están cayendo unos cuantos litros más, son las ocho de la tarde y todavía sigue lloviendo.

Río Verde ha salido y, aunque lo he cruzado, llevaba bastante caudal, un coche pequeño no habría podido pasar. También la Rambla de Ítrabo salió y se rompió el camino en algunos tramos.

Al llegar al Cortijo disfruté viendo la tierra empapada, los surcos de las habas no habían podido absorber todo el agua que ha caído y se veían charcos en algunas zonas. Pensé también en toda la hierba que nacerá y que habrá que escardar. Pero bueno, todo se andará, no me preocupa tanto la hierba como la falta de lluvia.

Estas lluvias caídas me han a venido bien para preparar el huerto de invierno y primavera. Cuando la tierra esté "en paraje" araré y surcaré el segundo bancal, a continuación de las habas, y sembraré unas cuantas verduritas.

Las vistas desde la terraza eran espectaculares, a pesar de estar lloviendo, el verde de la Vega y las laderas, la niebla de la lluvia tapando el mar y la sucesión de frentes de lluvia delante de nuestros ojos, conformaban un ambiente un tanto bucólico y sobrecogedor.

Por cierto, tengo un par de goteras en el porche que he de tapar ya que caen justamente encima de a mesa donde comemos.



domingo, 23 de octubre de 2011

PRIMERAS LLUVIAS DE LA TEMPORADA

Normalmente el Año Meteorológico comienza en septiembre, pero este año se ha retrasado un mes.


El día 2 de septiembre cayeron unas gotas en nuestra zona, pero no llegó ni a 1 l/m2 . Fue ayer sábado día 22 de octubre cuando recogimos las primeras lluvias. Recogimos 2'9 l/m2 , pero ha sido hoy domingo cuando sí ha llovido de verdad. Han caído 8 l/m2  y ya si se ha notado en la tierra.


Esta cantidad de lluvia no suele penetrar mucho y la aprovechan más las plantas del huerto que los árboles, pero éstos también la agradecen, por lo menos se les quita el polvo de las hojas y les refresca el suelo.

Mañana lunes esperamos más lluvias, y el frente que barrerá la Península parece que es más profundo y activo que los que han pasado, yo calculo que pueden caer más de 20 litros.


No esperaba, sin embargo, las lluvias de esta mañana y había quedado con el primo Víctor para echarle una capa de hormigón a la parte alta del camino, la del muro que levantamos. Pero las lluvias nos han partido la mañana, aunque las doy por bienvenidas.

Otro día seguiremos con la mezcla, me he puesto como objetivo tenerlo listo antes de Navidad.



Para las 12 se había despejado y salió un sol que picaba, pero ya nos habíamos enfriado y dimos de mano. Por la tarde estuve dando una vuelta por el campo y las plantas parecía que tenían otra pinta.



El mango Keitt tiene unos frutos enormes, nosotros hemos bautizado esta fruta como los "Mangos Osborne".


El viernes cogí un par de cajas de guayabas de Limón, algunos ejemplares pesaban casi un cuarto de kilo. Se las llevé a Loli, la frutera, en la corrida de frutas estaban a 80 céntimos, pero ella me las pagó a 1 €. 

No las quise cobrar y le dije que ya me iría llevando fruta y verdura de la tienda. Ella encantada ya que también se lleva ganancia en lo que me llevo, así que los dos contentos.

martes, 18 de octubre de 2011

SEMBRANDO HABAS


Tal y como tenía previsto esta tarde he sembrado las habas en el segundo bancal.


Ayer aré la tierra, estaba en su punto, tras regarla el sábado pasado. Iba con ganas y no me lo pensé dos veces, retiré las gomas del goteo de los mangos, coloqué las cuchillas al rotavator (el motocultor o mulilla mecánica) y le pegué un tirón a la cuerda, empezó a rugir como un león.


Cuando aro con el motocultor sigo el consejo del amigo Miguel, "El Sevillano", hombre de campo y especializado en arar con mulillas. Decía que había que darle a la tierra una primera vuelta rápida, con el ancho que abarcaran las cuchillas y a velocidad media. Y después, una segunda vuelta, con la velocidad más rápida, abarcando la mitad de las cuchillas, con lo que en la pasada siguiente íbamos borrando la línea del eje que quedaba marcada en la tierra (llevándose de esta manera tres vueltas la tierra). El resultado final era estupendo, se quedaba toda la tierra homogénea y bien mezclada.


Se me hizo corta la faena, así que coloqué el surcador y en 10 minutos dejé la tierra lista para la siembra de las habas para mañana.


Yo suelo echar las habas en agua unas horas antes de sembrarlas, de esa manera les acelero la germinación. Es importante que la tierra tenga humedad suficiente para mantener la hidratación de la semilla, si no se interrumpe su crecimiento y no nace. Si todo va bien en 8 o 10 días comienzan a brotar las primeras matas.


En nuestra zona se deben sembrar las habas muy claras; es decir, con un marco de plantación bastante amplio. La distancia entre golpes de semillas ha de ser de 80 cm. a 1 m. y se alternan 2 y 3 semillas por golpe.

Los primeros años las sembraba como se hace en Granada, muy juntas (a 50 cm.) y echando de 4 a 5 semillas por golpe. El resultado era una selva impenetrable. Cuando entraba en ellas rompía muchas matas y, lo más importante, la espesura de la matas provocaba que cuajaran muy altas, con lo que las primeras flores se perdían.

Si las matas están sembradas claras se favorece la circulación de aire y, al mismo tiempo, la polinización, también se evitan enfermedades, con lo que suelen cuajar desde las primeras flores.

Otra cosa, en nuestra comarca las habas matean mucho; es decir, de una misma semillas suelen salir 3 o 4 matas, con lo que al final también se terminan cerrando (pero se puede pasar entre ellas sin estropearlas). Hay quién pinza la guía de las plantas para provocar que broten nuevas matas desde abajo. Yo solamente hago esto cuando la mata está grande y hay pulgón, de esa manera lo elimino sin utilizar insecticidas.

Un inconveniente que tiene esta técnica es que las matas cuando llueve con viento se suelen tumbar. Si se siembran más juntas se minimiza este problema.

En el primer golpe y en el último de cada surco tengo por costumbre clavar una caña que me sirve de referencia.

sábado, 15 de octubre de 2011

REGANDO EL BANCAL PARA LAS HABAS

Esta mañana, mientras que los jóvenes de Sevilla que están en el Cortijo se iban de barranquismo a "La Junta de los Ríos" (río Verde y río Seco), yo he aprovechado para echar agua en el 2º bancal (está pasando agua por la Acequia Almansa).

Previamente he retirado todas las plantas de tomates y berenjenas y las he amontonado en una pila para quemarlas la próxima semana. En nuestra zona está prohibido quemar ramas hasta el 15 de octubre,  algunos vecinos se han llevado un buen repullo con las multas que les han puesto.

Aproximadamente he regado una tercera parte del bancal. Este año sembraré de habas un kilo y medio más o menos.

Para sembrar las habas la tierra tiene que tener jugo; es decir, tiene que poseer humedad suficiente como para que la semilla de haba pueda germinar y brotar.

Si todo va bien, el lunes por la tarde araré la tierra y la surcaré y el martes sembraré las habas.

De camino para el Cortijo, me he encontrado con Paco "El Come Uvas" y al preguntarle si había sembrado las habas me ha dicho que él las va a sembrar en la menguante que ha entrado ahora, que lo hará a mediados de la próxima semana.

Al preguntarle que por qué era mejor en la menguante, me ha dicho que de esa manera la mata de la haba crece menos y cuajan desde las flores inferiores. De la otra manera crecen tallos muy largos y cuajan solamente las flores de arriba.

Yo no soy muy partidario de esas teorías que  condicionan la buena o mala cosecha a las fases de la luna, ni mucho menos a las confluencias estelares o planetarias, pero también me gusta estudiar y escuchar el saber popular, cuyos conocimientos son fruto de la observación y experiencia de muchos años. Lo que yo he aprendido sobre agricultura ha sido a base de escuchar a unos y a otros; también, de leer manuales sobre el cultivos de las plantas y, por supuesto, a base de mi propia experiencia. El "Diario de un Campesino", que ahora llevo, es la culminación de 6 años de anotaciones, éxitos y fracasos con la agricultura y su mundo.

Llevo sembrando habas muchos años y mi experiencia sí que me ha enseñado a que más que a la luna hay que conocer las características climáticas de la zona donde vives (en este caso cultivas) y adaptarte a ellas, y otra cuestión fundamental es la técnica de cultivo que realices para cada planta, las necesidades que cada una precisa y los cuidados que le des.

Ya, el día que las siembre, comentaré como lo hago yo.

miércoles, 12 de octubre de 2011

PREPARANDO LA TIERRA PARA LAS HABAS

Esta mañana madrugué (hacía fresco, aunque luego hemos pasado más calor que en el verano) porque la lista de tareas era larga.

Me fui con la intención de quitar las plantas del huerto de verano y dejar la tierra limpia, ya que el viernes quería regarla (han cargado hoy la acequia Almansa) y a primeros de la semana que viene (con jugo en la tierra) pues sembrar las habas.

Cuando llegué, al ver que pasaba agua por la acequia, preparé los tubos del riego de las patatas y les metí el agua. Han llevado un buen riego. Después llené la alberca hasta los topes.

Ya, más bien tarde, me puse a quitar las plantas de los pimientos y las cañas de los tomates de ensalada y de los Cherrys y como tenía que hacer otras cosas más urgentes dejé el trabajo a medias. Queda por tanto que arrancar las plantas de los tomates y las de las berenjenas, darle una pasada rápida con la desbrozadora, regar la tierra, echarle estiércol, ararla y surcarla (¡una buena "peoná"!).

Y como el día tiene las horas que tiene, pues no podemos hacer más, así que en otra ocasión seguiremos con la faena. Si uno quiere disfrutar del campo, éste no te puede estresar y lo que no se haga hoy se hará cuando se pueda (aunque la verdad es que me faltan horas del día).

Tuve que cambiar de actividad y me puse con la puerta de la cocina, hacía falta tenerla lista para el fin de semana. Le he dado dos vueltas de barniz y le he colocado los cristales, el primo Víctor Cordón me los trajo ayer y hoy ya se han quedado puestos. El resultado ha sido estupendo, ahora parece una puerta antigua y no vieja como parecía antes.

domingo, 9 de octubre de 2011

TERMINADA LA 1ª FASE DEL MURO DE LA ENTRADA

Esta mañana, alrededor de las once y media terminamos de rellenar el hueco del muro. La primera fase del muro, ha finalizado.

Comenzamos el 12 de septiembre y entre algunos fines de semana y los cuatro ratos que hemos tenido entre semana, hemos concluido una empresa que se me hacía ardua y difícil.

Escribo como el que que inaugura una gran obra tras un largo periodo de duros trabajos y grandes inversiones. La verdad es que, tan complicado me parecía, que al final me ha resultado menos duro de lo esperado y de lo gastado se da por bien empleado.

Y, como hombre agradecido y buen amigo, quiero que mis ayudantes (que eran en la realidad los maestros de la obra) sepan que su ayuda ha sido imprescindible y nunca la olvidaré.

Ayer nos trajeron un contenedor de escombros, y mientras Silvio terminaba de colocar las últimas probetas, yo comencé a rellenar el muro.

Hoy, cuando llegó el primo Víctor se quedó sorprendido del trabajo que habíamos hecho. Nos pusimos los tres con los escombros y en un rato lo terminamos.

La satisfacción que supone terminar un trabajo de esta envergadura, hecho por uno mismo, es enorme. Se le queda el cuerpo a uno hecho un flan. Con la mezcla que sobró de los últimos retoques, hicimos la base del pilar que sujetará el último tramo del muro. Y nada más, nos sentamos en el porche, abrimos unas alhambritas (litronas) con patatitas fritas y una aceitunas y nos fuimos pronto a la casa.

En esas entremedias, nos trajeron también la hornilla nueva para la cocina. La vieja (que estaba en perfecto uso) se la ha llevado Juanma.

El aguacate que se secó, frente al pozo, lo ha cortado y arrancado el primo Víctor, en su lugar sembraré la próxima primavera un mango.

















viernes, 7 de octubre de 2011

PENÚLTIMA FASE DEL MURO DE LA ENTRADA


Hoy hemos echado tres "horillas" con el muro. Los viernes salgo pronto y para las 11 ya estaba en el cortijo.


Cuando llegué, Silvio tenía la hormigonera conectada, el cemento y el agua listos y el hilo tensado. Yo no hice más que encender la hormigonera y al tajo.


Alrededor de las 14:00 dimos de mano. Calculamos que mañana sábado, para el mediodía, terminaremos de colocar la última probeta de esta Primera Fase.



Hablé con el empleado de Marcos, "El Burraco", para que me llevaran esta mañana un par de contenedores de escombro, para rellenar el hueco del muro, pero no habrá podido, así que, como quiero tenerlo terminado este fin de semana, le diré mañana al de los materiales "José Díaz" (que hoy se ha ofrecido a llevarme todo el que quiera) que me acerque el escombro antes de las 13:00 del mediodía. Por la tarde y el domingo lo echaré en el hueco y listo.


El hecho de rellenar con escombros el muro es para permitir que el agua circule por el interior del mismo, evitando que se acumule y ejerza presión contra el mismo. Por ello desaconsejan que se rellene con tierra, ya que ésta absorbe el agua, se dilata y, por tanto, empuja y podría mover el muro. Con todo eso, tengo pensado echar una capa de hormigón al principio del camino para impedir que penetre el agua en el relleno que echamos. 

Para celebrar la buena peonada y, animados por verle el final a la obra, nos fuimos al bar de "La Laura" y nos tomamos unas cervecitas con sus tapitas de pescado a la plancha (la plancha de La Laura tiene solera, es mejor no verla, pero sale todo sabrosísimo).

miércoles, 5 de octubre de 2011

OTRA DE MURO

Esta tarde nos hemos escapado Silvio y yo para darle un empujón al muro, bueno diremos para darle un avance (vayamos a que con el empujón se vuelva a caer).

Nos hemos centrado en la parte más delicada, en la curva de la entrada, así que vamos poco a poco alternando hierro, hormigón y probetas. Para esa tarea Silvio es único, tiene mucha paciencia para controlar el nivel, la inclinación, el ángulo que va decreciendo, etc.

Yo, como siempre, de peón: haciendo la mezcla, subiéndola por la cuesta, llevando probetas, alargándole las piedras que van en los pilares de hormigón, etc. Pero tampoco me mato.

Calculamos que en un par de días buenos podemos terminarlo. Seguramente este fin de semana, si no hay cambio de planes, colocaremos la última probeta.


martes, 4 de octubre de 2011

RECOLECTANDO CHIRIMOYOS


La campaña del chirimoyo ha comenzado ya en Almuñécar. Tras la vega de Motril, los chirimoyos que se vienen después son los de las lomas de Almuñecar, lo que aquí llama la gente el secano (aunque se riega al mismo tiempo que la vega).


En este mes de octubre los agricultores de Almuñécar se encuentran con la campaña ya empezada y los precios por los suelos.

Yo le tengo vendido el fruto de los chirimoyos a Juanma. Es un muchacho joven, fuerte y muy trabajador. Me comenta que ha dado una "rebusquilla" de los frutos más gordos, pero se le notaba el rostro desolado. Hemos hablado del precio y me ha dicho que los gordos están a 30 céntimos y los medianos a 10, incluso algunos almacenista no dan precio al agricultor, les dicen que los lleven y que ya les dirán a cuanto sale.

Es una verdadera vergüenza. Si pensábamos que el año anterior había sido malo las perspectivas del siguiente son peores. Y así, un año y otro. Le he comentado que me dan ganas de coger la motosierra y segar todos los chirimoyos de los bancales.

Más adelante, cuando se acaba la campaña en Motril, se vienen los frutos de la vega de Almuñécar y ya el precio sube un poco, pero no como para hacerse rico. Recuerdo que hace 30 años, cuando compramos  nosotros los chirimoyos, que los del suelo los pagaban a 200 pesetas. Esos años fueron los mejores de la historia del chirimoyo, la gente hizo mucho dinero. Esos tiempos no volverán.


He dado también una vuelta y las patatas están enormes, algunas han echado flor. Este fin de semana les meteré un buen riego, aunque la tierra todavía tenía humedad y estaba muy esponjosa.



Las esponjas (lufa) estén enormes. Ya se las distinguen bien entre las ramas de los aguacates.


He cambiado las bombillas de los faroles de la esquina del cortijo y del lateral de entrada. De camino les he pegado un limpión a los cristales que estaban negros.


Se ha roto un bebedero de las gallinas y se había vaciado el depósito (ya le quedaba poca agua). Se lo he arreglado y lo he vuelto a llenar.


sábado, 1 de octubre de 2011

PUBLICIDAD DE LA CHIRIMOYA


Durante este fin de semana contamos en Almuñécar (provincia de Granada -España-) con la visita de la emisora de radio Onda Cero.



Onda Cero está considerada en España la cadena más independiente y popular. Cuenta con un equipo de profesionales extraordinario en sus diferentes secciones y analizan con rigor (también con buen humor) los diferentes aspectos de la realidad tanto política, como económica, cultural, deportiva, etc. En definitiva, es la emisora más escuchada y respetada tanto por su imparcialidad, como por su rigor profesionalidad.


Sus programas estrella están dirigidos por grandes profesionales: Carlos Herrera y Carlos Alsina, entre otros. Se rodean de fenomenales tertulianos y conforman unos equipos altamente profesionales.


Bueno, pues desde las 6 de la mañana del viernes hasta las 14 horas del sábado en dicha emisora, Onda Cero, no han parado de escucharse las palabras "chirimoya" y Almuñécar. Han analizado su origen, su distribución, su comercialización, sus propiedades, etc., hasta, de vez en cuando, se les ha escapado una rima con la palabra chirimoya.



La publicidad que se ha dado a dicho producto y, en general, para nuestra comarca, es impresionante. Son millones de españoles los que han estado durante estos dos días escuchando las bondades y características de la chirimoya. Pienso que a nivel comercial se va a notar y la demanda de dicha fruta aumentará, con lo que las expectativas para la presente campaña mejorarán.


Un aspecto curioso es que todo el mundo, fuera de la provincia de Granada, denomina a este fruto con el nombre de chirimoya, mientras que los productores y vecinos de la zona le llamamos al fruto "chirimoyo", al igual que el nombre del árbol.

Yo soy un admirador de Carlos Herrera y de Carlos Alsina y siempre que el tiempo me lo permite estoy escuchándolos, soy más de radio que de televisión. Pues, aprovechando la visita que nos hacían a Almuñécar estos grandes profesionales, me acerqué al Hotel Bahía Tropical y los estuve saludando. Son unos fenómenos, departimos un poco en los descansos de la publicidad y tengo que decir que en la realidad ganan más si cabe que a través de las ondas.

Os cuelgo las fotos que nos hicimos con Carlos Herrera, Rosana Güiza, Carlos Alsina y Ángel Expósito.