SEMBRANDO TOMATES DE PERA Y CORAZÓN DE TORO. MARZO 2013

Hoy 24 de marzo, Domingo de Ramos chispeante por nuestra comarca, he sembrado la primera tanda de tomates de pera y de corazón de toro.

Las plantas que he sembrado proceden de mis semillas. De la variedad corazón de toro he sembrado 53 plantitas y de los de pera 22. Me quedan tres variedades por sembrar, pero esperaré unas cuantas semanas hasta ver si el tiempo se levanta, ayer volví a recoger otros 12 litros y hoy han caído otros 2 más (ya llevamos más de 600 litros recogidos este año).

Algunos amigos que siguen el blog me han comentado que especifique cada una de las labores que realizo en el huerto, aunque ya lo haya repetido en posts anteriores, sobre todo porque dicen que les cuesta buscar las entradas que les interesan.

Pues bien, ahí va. El tomate necesita una tierra bien suelta y rica en materia orgánica (incluso aguanta muy bien el estiércol que esté poco descompuesto). El terreno que he dedicado este año para el huerto está abonado con estiércol de cabra y oveja y enriquecido un poco con potasa y fósforo.

Una vez hechos los surcos hago en la parte que da al Sur (la más soleada) un pequeño hoyo (aproximadamente en la mitad) y entierro la mata de tomate, colocándola un poquito inclinada para que en el tallo enterrado también se desarrollen raíces absorbentes. Luego le hago una pequeña poza y le echo un poquito de agua, para que se asiente la tierra y agarre bien la planta.

Durante los días siguientes le echo un poquito de agua a las plantitas hasta que yo vea que ya han agarrado y    luego ya se regarán según vaya viniendo el tiempo.

Más adelante habrá que destallar y dejar solamente un par de guías, también habrá que encañarlos y echarles cuando precise un poquito de cobre. Bueno eso ya lo contaré más en su momento.

Ya empieza el huerto a tener un poquito de color, ya estaba deseando.

Por otra parte, las parras ya están brotando, es conveniente aplicarles en estos momentos, que los tallos y hojas están muy tiernos, cobre y azufre y les evitaremos muchas enfermedades posteriores. Así que en cuanto escampe un poco pues a la tarea.

También he pintado una de las habitaciones del museo que tenía bastante humedad, ha quedado bastante bien.

PROTEGIENDO LOS RACIMOS DE UVAS

Las parras del camino hacia el gallinero han cumplido ya su segundo año y medio y algunas de ellas han comenzado a dar fruto.

El año pasado, al ser parras tan jóvenes, la cosecha fue mínima, yo diría que simbólica, ya que solamente hubo dos racimos en las montúas, un par de ellos también en las rojas italianas y otros tantos en las moscateles del talud del 2º bancal. Lo malo de todo esto es que no probé ninguna uva en condiciones.

Cuando los granos iban alcanzando su madurez llegaba siempre el pajarraco antes que yo y se las comía, hasta que lo dejaban "pelao"

Este año la cosecha va a ser un poco mejor, con lo que he decidido tapar los racimos de uvas del alcance de los pájaros e intentar probarlas.

Nuestro amigo VIÑALARGA, experto en estas y otras muchas labores agrícolas, aconseja que las envolvamos en papel de periódico, lo atemos con un poco de rafia o con grapas y evitaremos que las piquen los pájaros y que después se los coman éstos o las avispas.

Pues realizando esta labor estaba cuando me vio el vecino Juan José y se interesó por mi faena. Tras comentarle lo que estaba haciendo me contó que la viña que él tenía tuvo que arrancarla y su hijo la ha sembrado después de mangos.

Comentaba Juan José que le habían aconsejado colocar un buen espantapájaros para ahuyentar a los mirlos y gorriones. Hizo uno que hasta a él le daba miedo, pero que no tuvo resultados, los pájaros entraban en picado y ni se inmutaban del monstruo "desarropao".

Más tarde le volvieron a decir que colocara discos de CDs por toda la viña, que era muy eficaz. Ocurrió como el caso anterior, los pájaros se lanzaban hacia las uvas y se las comían sin que nada las espantara. Para colmo dice que las pocas que quedaban en las cepas se las comían también algunos pájaros de tres patas, con lo que se aburrió y abandonó definitivamente la viña.

Al despedirse me dijo que le tenía que contar si nuestra técnica era eficaz. ¡Esperemos que de resultado!.

Otra cosa; he sacado las semillas de los zapallitos de tronco para secarlas y reservarlas para el año que viene. Han salido muchísimas. Los zapallitos por dentro son muy parecidos a las calabazas totanas, Silvio se ha llevado los dos ejemplares para que su "mama" haga un buen puchero.

La sandía que me dio Mateo ya la he recogido. Ha pesado más de 5 kg. y estaba en su punto, allí mismo no hemos comido una buena "calá" y nos la hemos repartido Silvio y yo. Guardaremos sus semillas porque realmente está muy sabrosa.

ANILLANDO A LAS GALLINAS

Este domingo, entre las elecciones municipal, los exámenes de los niños y que la tierra todavía estaba húmeda, no hemos hecho demasiadas cosas en el campo.

El muro del limonero ya está acabado, solamente queda adecentar un poco el espacio y echar una capa de hormigón entre el porche y los cipreses.

Los pinos los he recortado y he dejado que siga recto el ciprés. 

Con el tiempo la araucaria que está detrás sobresaldrá por encima de los pinos.

Para llevar un control del gallinero, he decidido anillar las gallinas; bueno, les he colocado unas bridas en las patas. Sin duda es un método igual de efectivo, pero más barato.

En este caso solamente he anillado las que han nacido en el 2011, que, como digo, les he colocado una brida blanca en la pata derecha. Próximamente nacerán otros pollitos, que en su momento les colocaré la brida blanca en las patas izquierdas. De esta manera sabré que las gallinas que tengan la brida blanca nacieron en el 2011 y comenzarán a poner en el 2012.

Las parras del año pasado tienen ya unos sarmientos muy largos, esperemos que el año que viene empiecen a dar uvas.

Por su parte, las papayas de esta temporada se están terminando al tiempo que las plantas están echando flores nuevas. La que vemos en la imagen pesará más de 2 kg. 

LABORES VARIAS

Ayer día 2 de mayo volvió a llover. De madrugada cayeron 16 l/m². Luego salió el sol, pero de nuevo por la noche volvieron a caer otros 7 litros más.

Hoy, Día de la Cruz (los que nos hemos criado en Granada sabemos que es un día muy especial) ha amanecido nuestra tierra con un sol radiante y, en cuanto he podido escaparme, me he ido al cortijo para aprovechar un poco el tiempo.

He azufrado, de nuevo los tomates, lo pimientos, los calabacines y las parras. También he echado cobre a los mangos, que están con unos brotes tremendos.

Después, he quitado la hierba que había entre los perales y los kiwis y la que había debajo de la alberca, alrededor del celindo.

El ciruelo negro está cargado y los frutos ya están muy grandes. Por su parte hay algunos tomates, los de pera, que ya van tomando color. Los de ensalada ya tienen un tamaño estupendo.

El celindo que hay debajo de la alberca está cargado de flores y su aroma embriaga todo el porche. El celindo echan la flor en los brotes del año anterior con lo que a la hora de hacer la poda lo tenemos que tener en cuenta, para que salga redondo y con muchas flores. Yo aconsejo no podarlo mucho y hay que procurar que se haga redondo, ya que está mucho más bonito.

A los tomates Cherrys les he dejado, desde abajo, dos guías y, a partir de los 50 - 60 cm. de altura les dejo todos los brotes que le salgan. Esto provoca que haya mucho fruto y de calibre pequeño, que es lo que queremos conseguir, ya para grandes, tenemos los otros.

Por su parte nuestro pimientos siguen avanzando lentamente, pero con una pinta envidiable. Ya hay pimientos más largos que un dedo.

DESTALLAR LOS PIMIENTOS

Como ya sabéis, a los pimientos hay quitarles todos los brotes que surgen en el tallo principal, en las axilas de las hojas y por debajo de la cruz, dejando el tronco limpio. A partir de la cruz el pimiento suele abrirse formando, algunas veces 2, pero normalmente de 3 a 5 tallos. Justo en el vértice de la cruz el pimiento echa la primera flor (a veces echa más de una), estos pimientos, por tanto, son los primeros que cuajan en la planta.

Los brazos del pimiento crecen, en diagonal y hacia arriba (en función también del peso que soportan), por tramos. Al final de cada tramo los tallos se vuelven a abrir en brazos secundarios, echando nuevas flores en los nuevos ángulos que se han  formado y así sucesivamente, con lo que el porcentaje de frutos que echa una planta aumenta en función de los tramos que crezcan. Cuando la planta agota su ciclo vital deja de echar nuevos tallos, paralizándose también, por tanto, su producción. Normalmente los primeros pimientos suelen ser los de mejor calidad y tamaño ya que todos los nutrientes de la planta son absorbidos por un número reducido de frutos, cuantos más pimientos haya a menos tocan.

El amigo VIÑALARGA me sugirió que, en algunas plantas, probara a quitarles también los tallos secundarios que surgen de los brazos principales de la mata, de tal manera que siempre se quede una línea de crecimiento en cada brazo. Esta práctica nunca la he hecho aunque se que suele ser habitual en los invernaderos. Por mi parte me intriga ver el resultado del experimento en mi hortaliza, con lo que he seleccionado dos plantas de los pimientos primeros, que están al principio de la plantación y ya veremos a ver como funciona la cosa.

Llevaré un control exhaustivo entres las plantas seleccionadas y las inmediatamente compañeras para comprobar cómo se comportan en cuanto a rendimiento y a calidad de su frutos, ya os iré contando. Si me da buen resultado ampliaré el experimento a los pimientos segundos, que tienen un marco de plantación mucho mayor que los primeros. Esto lo digo porque, con este método, supongo que los tallos que le crezcan a los pimientos serán mucho más largos que con el otro y, por tanto, necesitarán más espacio.

Después estuve azufrando los pimientos, los tomates, los calabacines y las parras. También le eché cobre a los mangos.

Finalmente limpié la hierba que había entre la higuera del segundo bancal y los mangos grandes. En ese espacio están sembradas las alcachofas que, por cierto, al haber terminado su producción, las segué y brotarán el años que viene; un peral, algunas acelgas y dos plantas de guindillas. Justamente en estas últimas vi un ejemplar de camaleón joven, probablemente sea de la hornada de este año.

EL MURO DEL LIMONERO

Con la llegada de Silvio hemos retomado la mezcla y las reformas.

Hoy, con la ayuda inestimable (y la juventud y empuje) del primo Víctor, hemos terminado de abrir el surco que hay junto al limonero, con la intención de levantar un muro y ampliar el porche por la parte de acceso al cortijo (por el Este).

Hemos comenzado por la parte que pega al cortijo, la altura que tendrá cuando se acabe será de 1'20 m. La base la haremos de unos 60 cm. de ancho, con piedras; el resto, lo levantaremos con probetas.

Al caer la tarde la sombra del cortijo y la del mismo limonero cae sobre esta zona, quedando un espacio fresquito y ventilado. Mi intención es la de colocar una mesa con unas sillas entre el limonero y los cipreses. Según vayamos terminando  iremos viendo lo que queda mejor.

El hecho de coger la pala y la hormigonera no supone que descuide el huerto y las plantas. Ya estoy regando los árboles con el goteo, pero como todavía no hace mucho calor, de momento, lo he programado para que riegue 1 hora, cada dos días.

Los pimientos y los tomates están tremendos, los he vuelto a sulfatar con azufre y cobre. También azufré los mangos, los calabacines, las parras y el resto de la hortaliza, como me dijo VIÑALARGA, que era bueno para todo. ¡Ah!, por cierto, el maíz ya ha empezado a salir (a los 5 días).

A los pollitos les he quitado la separación y ya comparten todo el gallinero con sus congéneres. Durante el periodo que han estado separados, las demás gallinas los podían ver a través de la tela metálica, con lo que se han acostumbrado a su presencia y, cuando los junté, los seguían observando indiferentes y sin el más mínimo interés.

Los mirlos han abandonado  el nido. Algunos años he observado que los vuelven a reutilizar, estaré pendiente.

Sabéis cuál es el síndrome del "nido vacío". Si alguien lo quiere saber, que se lo pregunten a Sensi, ella lo está padeciendo.

AZUFRANDO LAS PARRAS Y LA HORTALIZA

El año pasado las parras se enfermaron con ceniza y, como dice VIÑALARGA, probablemente también con mildiu.

De viñas y parras no estoy muy puesto (como en tantas cosas del campo, todos los días aprendo algo), así que le pedí asesoramiento a nuestro amigo del Campo de Dalías, que me ha recomendado azufre y oxicloruro de cobre.

Los brotes de las parras están bastante largos, algunos miden ya 25 cm. Me puse manos a la obra y esta mañana le he aplicado el primer tratamiento preventivo. Para los siguientes seguiré los tiempos que me ha marcado.

De camino que azufraba las parras he hecho lo propio con los pimientos y los tomates.

LLUVIAS TORMENTOSAS

Los pronósticos del tiempo no daban muchas probabilidades de lluvia por nuestra zona (un 30%), pero afortunadamente, con ese porcentaje ha sido suficiente. Desde las 10 de mañana hasta las 3 de la tarde ha estado lloviendo con distinta intensidad y con abundante aparato eléctrico. En total han caído 22 l/m². Bienvenidos sean.

A media tarde me acerqué al cortijo, sobre todo, para darle una vuelta a los animales. La tierra estaba empapada e incluso en  algunos surcos quedaba todavía agua embalsada.

Cuando la tierra está húmeda, no se debe de pisar ni tampoco se puede trabajar.

He dado una pequeña vuelta por la finca y entre otras cosas he contemplado los brotes de los sarmientos de parra que sembré el día 2 de febrero, que por cierto han brotado todos; las nísporas, que  siguen evolucionando muy bien, están adquiriendo ya un tamaño considerable; y los aguacates  Hass, que son los más tardíos, ya tienen la flor a punto de abrirse.

Lo que sí he notado, ha sido la bajada que han experimentado las temperaturas. Por cierto, las últimas estribaciones de la sierra de la Almijara, que pegan con nuestra comarca, tenían un manto blanco inusitado. Aquí, en Almuñécar, no hemos superado los 13 grados de temperatura a lo largo del día. La gente de esta tierra no están acostumbrada a estas temperaturas y están helados. Nosotros, que también vamos notando el frío con los años, nos meteremos en el braserico esta tarde, que es donde mejor se está.